Wir freuen uns zwei große Teams begrüßen zu dürfen!
Herzlich willkommen, KStV Frankonia-Straßburg und 18auf12 Fan-Freibeuter der Bierstände!
Diesen Eintrag Bewerten
Diesen Eintrag Bookmarken
Traditionell steht in Deutschland der 23. April in jedem Jahr ganz im Zeichen des Bieres. Denn am 23. April 1516 wurde das deutsche Reinheitsgebot proklamiert, und seitdem gilt per Gesetz: In unser Bier gehört nur Wasser, Hopfen und Gerste (die Hefe wurde erst später erwähnt, als man in der Lage war, Hefe herzustellen).
Es ist die älteste Lebensmittelverordnung der Welt – doch heute aktuell wie nie: das Deutsche Reinheitsgebot, nach dem die deutschen Brauer auch heute noch ihr Bier brauen. Der Erlass von Herzog Wilhelm IV. aus dem Jahr 1516 ist längst ein Inbegriff für die Qualität deutscher Biere.
Der bayerische Herzog Wilhelm IV. forderte vor 494 Jahren: Zum Brauen sollten nur wenige natürliche Zutaten verwendet werden dürfen. Er wollte damit dem manchmal wüsten Treiben beim Bierbrauen den Garaus machen. Waren doch die Menschen im Lauf der Zeit auf die abenteuerlichsten Ideen gekommen, um ihrem Bier einen besonderen Geschmack zu verleihen oder um es haltbarer zu machen: Vom Zusatz von Kräutern ist zu lesen, von Ruß (für Dunkelbier), von Kreidemehl (um sauer gewordenes Bier wieder genießbar zu machen) und sogar von Stechapfel und Fliegenpilz wird berichtet – als besonderer geschmacklicher Verfeinerung. Weiterlesen »
Diesen Eintrag Bewerten
Diesen Eintrag Bookmarken
Heute erscheint die neue Ausgabe vom “Bier Magazin” unter anderem auch mit einem Bericht über die “Deutsche Bier Liga”.
Das Magazin erscheint für alle die, die etwas mehr zum Thema Bier wissen wollen und auch die Bierkultur pflegen.
Diesen Eintrag Bewerten
Diesen Eintrag Bookmarken
